高雄麻辣火鍋-火鍋底料 配菜推薦大全

火鍋底料，配菜推薦大全。近些年來高雄火鍋，很多人更喜歡上高雄麻辣火鍋了吃火鍋，特別是天氣越來越冷了。親朋好友一起來上一份火鍋真是令人錘煉三尺呢？同時也有很多人在吃火鍋時不知道吃些什麽菜。下面高雄餐廳推薦的火鍋菜譜大全，你看了後，一定不會再爲火鍋吃什麽菜爲難了。下面爲大家介紹下火鍋的常見配菜。

火鍋菜的原料非常廣泛，一般食用的原料均可高雄麻辣鍋作爲火鍋原料，只是對其質量要求更高。蔬菜類高雄酸菜白肉鍋要求新鮮，魚肉類要求鮮活，不能有異味和變質的現象，原因是火鍋菜講究的就是鮮嫩及加熱時間短。一般常用的原料主要有：

火鍋菜單是什麽樣的1。 畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

火鍋菜單是什麽樣的2。 禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

火鍋菜單是什麽樣的3。 水産類：鲫魚、草魚、鯉魚、鳝魚、泥鳅、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發鱿魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

火鍋菜單是什麽樣的4。 蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、莴筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐幹、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸荠等。

火鍋菜單是什麽樣的5。 高雄火鍋推薦幹貨果品類：幹金針菜、玉蘭片、筍幹、粉絲、紅高雄美食推薦棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

火鍋菜單是什麽樣的6。 野味類（人工飼養）：野雞、野鴨、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。

另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油馓子、酥肉以及面筋等。