2012年7月23日星期一

民宿推薦 創意鐵板燒超值美味

民宿推薦 創意鐵板燒超值美味

  尋求一份味蕾的滿足,值得民宿親身帶路推薦,值得台北饕客專程驅車南下宜蘭!宜蘭羅東除了夜市小吃美食名聞遐邇外,許多特色餐廳料理同樣不讓小吃專美於前,不變的平價卻是另樣的美味。
  小小一條忠孝路,一般的旅人其實不太容易逛到這條路來。禦饌鐵板燒老板張先生說:「起先要開這家店的時候,家人都擔心生意會做不起來。後來慢慢做出口碑,除了在地客之外,漸漸又帶進一些熟客帶路的遊客族群,堅持食材和服務一直做就對了!」
  走進禦饌鐵板燒,雅致的裝潢打造相當頗具質感的用餐環境。年輕的張老板笑說,很多客人看見店面裝潢,常常誤以為高消費而「過門不入」,不小心鼓起勇氣進來用餐的,最後才會發現是「物超所值」。
  拿最簡單的蔥蛋來說,考慮到料理呈現的美觀和口味,特別還要用卷的方式再切段擺盤,看起來就像是蛋皮壽司一樣可口,讓顧客吃得美味之餘更吃出賞心悅目的好心情!
  另一單點人氣王「生蚵串燒」,溪頭民宿采用新鮮蚵仔稍微在鐵板上燙過後,滴上些許檸檬汁、撒上胡椒鹽,外酥內軟的口感讓人難忘。其它像是起司色拉蛋、紅燒鱈魚、清蒸松阪豬等等料理,也是深受消費者喜愛的必點菜色。

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